Почему овощи быстро портятся дома и как сохранить их свежесть?

Каждый садовод после того, как собрал урожай хочет сохранить часть его на зиму. Для этого есть один хороший способ. Метод конечно старый, однако нельзя не согласиться с тем, что он удобен и эффективен. У людей, которые живут в частном доме не возникнет никаких сложностей с хранением овощей. Ведь в нем можно хранить все овощи, даже в законсервированном виде. Дома лежит то, что запланировано съесть в скором времени.

Однако, погреб есть не у каждого. Как быть с урожаем? Где он будет храниться тогда? Чаще всего в таком случае его хранят домашних условиях.

Но какое место в квартире лучше всего подходит для хранения овощей в квартире? Место хранения будет зависеть от типа овощей, потому что разные овощи потребуют разных условий для хранения.

1542499607_c5be8d

Томаты, тыка и кабачки

Эти овощи могут храниться в диване. Томаты туда можно положить, пока они еще не созрели. В темноте они будут созревать дольше, но и смогут сохраниться на более долгое время. По этой причине, если хочется охранить урожай, на более долгое время, то лучше, если он будет содержаться в темноте.

Кабачки и тыквы должны храниться в прохладном месте, чтобы на них не попадал свет. Раскладывающийся диван прекрасно подойдет для этой цели. Метод конечно устаревший, но он эффективен и удобен. Сложность в другом — диваны, которые раскладываются книжкой, с большими ящиками внизу, можно встретить достаточно редко в квартирах. Тыквы и кабачки должны храниться по отдельности. Лучше каждый из них завернуть в газету или бумагу.

bb60efef

Картошка, свекла и морковка

Эти овощи можно хранить на балконе. Естественно, это можно сделать, если балкон застеклили.

Чтобы картошка сохранилась на долгое время необходимо сделать теплый ящик. Нужно взять два ящика различных размеров, но они должны быть такими, чтобы один можно было поставить в другой, а между стенками хватало места, чтобы насыпать туда утеплитель — опилки. Так и сделать. На дно ящика можно положить одеяло. Половину постелить на дно, а половину оставить, чтобы накрыть овощи сверху.

Картошку и свеклу можно хранить вместе. Картофель не переносит лишнюю влагу, а свекле она не нужна. Эти два овоща только помогут друг другу, если будут храниться вместе.

«Утепленный» ящик для морковки можно сделать вот как: взять ящик без дырок и насыпать в него опилки или песок, потом уложить овощи, вновь насыпать утеплитель и еще одним слоем овощи. Основное, чтобы овощи при этом не соприкасались друг с другом. Также может храниться и свекла.

i

Капуста

Многие заворачивают капусту в пищевую пленку и содержат в теплых ящиках. Не получится сложить ее так в большом количестве, но частично урожай можно сохранить.

Чеснок

Может храниться в квартире. Необходимо зять коробку, сделать в ней дырки, засыпать туда шелуху от лука и положить чеснок. Коробку нужно закрыть и положить на антресоль, чтобы туда не попала влага.

Лук

Может храниться сплетенными косами, которые могут быть прямо в квартире, а не на балконе. А можно также положить лук в коробки или в матерчатые мешки. Но, нельзя забывать о том, что внутри должен циркулировать воздух.

kogda-ubirat-repu-s-gryadki-na-hranenie_31

Яблоки

Могут храниться в утепленном ящике на балконе. Но, необходимо заблаговременно обернуть каждое яблоко в бумажное полотенце. Или уложить их на солому.

Результаты

Эти методы хранения овощей и фруктов в квартире используют многие люди. Они очень простые и понятные, а главное не затратные и подходят каждому. Естественно, три или четыре мешка картошки, морковки, капусты расположить в домашних условиях будет весьма затруднительно, но все, что будет размещено таким способом удастся сохранить надолго.

Kak-hranit-percy-v-domashnih-usloviyah-900x420-1

Добавить комментарий