Может ли гречка спровоцировать инфаркт или инсульт?

78E71408-FA1F-4E8B-80FB-95E8C2F2D05F

Специалисты в области питания трубят во всеуслышание простую истину – «мы то, что мы едим»! Все, что поступает в организм во время приема пищи, обязательно отражается на состоянии здоровья. Не исключением является кровь и сердечнососудистая система. Занимаясь серфингом по страницам сети Интернет, можно увидеть статьи, посвященные исследованиям продуктов питания, которые имеют негативное влияние на состояние крови. Есть среди них те, что провоцируют ее сгущение, т.е. риск образования тромба. Как известно, его наличие чревато инсультом или инфарктом.

 


Если ознакомиться более подробно с данными продуктами, можно узнать, что подобное влияние на кровь оказывает сахар, сладкая газировка, продукты быстрого приготовления и спиртные напитки, в частности в больших дозах. Но в список продуктов, сгущающих кровь, можно найти бананы, зелень и любимую многими гречку.Давайте остановимся более подробнее на последней крупе.

EF085481-03EF-4FF1-B72F-E793A49CD491

 

Польза употребления гречки для человеческого организма


В составе гречневой крупы есть много витаминов, аминокислот и натуральных флавоноидов. Не исключением являются минералы и клетчатка. Каждый из перечисленных компонентов способен оказать на здоровье человека сильное влияние.

Витамин Р или, как его еще называют специалисты – рутин, способен оказать укрепляющее воздействие на сосуды. Аналогичными свойствами обладает кверцетин. Они способны устранить кровоточивость и ломкость капилляров. По этой причине специалисты настаивают на употребление гречки пациентами, страдающими от атеросклероза, варикозного расширения вен, нарушениях кровеносной циркуляции.

E9AF382E-97D2-48B4-B569-175A37F77092

Что касается клетчатки, в гречневой крупе она представлена в действительно большом количестве. Это неусваиваемые волокна нашим организмом, которые впитывают токсины и холестерин из поступающей в него еды. Также клетчатка выводит часть желчных кислот, способствует улучшению функционирования кишечника. Ее регулярное употребление налаживает уровень холестерина в крови человека, что положительно отражается на его общем самочувствии.

Люди, страдающие от ожирения или желающие поддерживать физическую форму тела, должны учесть, что гречка относится к калорийной пище. В 100 граммах сваренной на воде крупе 110 килокалорий. Если разбирать ее энергетическую ценность, то в ее основе медленные углеводы, переваривающиеся достаточно долго организмом и дающие насыщение. Они не поднимают уровень глюкозы в крови, а потому гречневую крупу советуют кушать больным диабетом и тем, кто желает похудеть.

Также к полезным свойствам гречки можно отнести функции защиты клеток нервной системы, противовоспалительные свойства. Каша не дает развиваться раковым клеткам и позволяет наладить микрофлору кишечника. Специалисты также утверждают, что у гречки есть антиоксидантноевоздействие на организм. Но давайте выясним, способна ли она привести к инфаркту или инсульту?

FF193D43-ABDA-48A8-907C-FC40C32D83EC

Гречка сгущает кровь: ложь или правда?

Оказывается, что в семейство Гречишныхвходит не только гречка, но и ее ближайший сородич – водяной перец. Его принято применять в качестве сгущающего кровь средства, которое способно остановить кровотечение. В составе водяного перца есть полигопиперин. Но в гречке это вещество отсутствует, а потому крупа не несет для сосудов вреда. Напротив, она способна их укрепить и снизить риск атеросклероза.

На самом деле любая крупа полезна для нашего организма. Не верьте мифам, что гречка сгущает кровь. Ешьте в меру и получайте удовольствие от пищи. И помните, что эта статья носит только информативный характер, а потому не стоит отказываться в случае необходимости от личной консультации специалиста.

4D5CB697-25D8-45CD-BB8D-D18FF293680A



Добавить комментарий