Готовим запасы: 10 товаров, которые можно заготовить впрок

Как правило, постоянные походы в магазины отнимают время, потому многие стараются брать продукты не на один день. Особенно выгодно покупать, если есть акции на любимые продукты. Не всегда люди принимают в учет, что каждый товар имеет свой срок годности, потому покупки большими партиями могут обернуться потерей. Но есть продукты питания, которые можно покупать впрок, не боясь, что закончится срок годности.

2D613FC4-5B1B-4D2F-85C0-E7CF5EB0D99F

Мед

Если продукт качественный и натуральный, то нет повода волноваться о сроке годности, так как он может храниться не один год. В нем находится сахарозу, глюкоза, фруктоза, потому патогенные микроорганизмы не смогу выжить. Даже, если мед засахарится, то это говорит о его натуральности, в таком состоянии продукт становится еще вкуснее и полезней.


86AC1AC2-42E6-4C86-A8CE-366C3EB9ECC4

Сахар

Самый необходимый продукт в доме, без которого не обходится ни одно приготовление лакомств. Запасы могут храниться на протяжении 4-5 лет, а при определенных условиях и все 10 лет. Чтобы сахар не испортился нужно хранить в сухом и проветриваемом, чистом помещении. Потому мешок с лакомством не стоит оставлять на полу, так как с пола продукт может впитывать влагу, от чего вкусовые качестве поменяются. Лучше ставить мешок на небольшом пьедестале.

C62EFED7-63C4-467C-9A01-FAA4C3F6B430

Макаронные изделия

Более всего распространенными макаронами является изделия с пшеничной и гречневой муки. Они могут храниться в течение 3 лет. Важное условия для хранения — темнота, и отсутствие влаги. Оптимальной температурой будет не выше 30 0С. Естественно макароны с некоторыми добавками будут иметь меньший срок хранения. Так изделия с томатным соусом, сыром хранятся недолго до 6 месяцев.

A5EFC0AA-DE9B-4328-819B-18D61D13E0A3

Мука

В каждой хозяйки всегда имеется мука. Даже если она не использует ее для выпечки, мука будет необходима для приготовления соусов или для обжаривания продуктов. Потому ее должно быть много на кухне. Срок хранения для ржаной и пшеничной муки до 1 года. Муку грубого помола держат до 6-8 месяцев.

Чтобы мука не потеряла свои свойства, нужно держать ее в сухом, темном месте, при температуре не более 25 0С. Идеально хранить в герметичной емкости, чтобы она не впитывала запахи, и в ней не завелись жучки. Маленькая хитрость: от вредителей можно положить лавовый лист.

85872110-130F-4370-A276-F6F1EECEBA7C


Крупы

Крупы очень необходимы для приготовления гарниров. Они являются частью здорового питания. Но при необходимых условиях, крупы могут храниться до 18 мес. Это касается риса. Другие виды круп держат в доме гораздо меньше. Так гречка хранится — 15 месяцев, перловка, овсянка — 14 месяцев, пшено 4 месяца. По истечению срока годности зерна можно перемолоть в муку.

26CEF787-6E17-4553-BA70-422749A1BEFF

Консервы

Некоторые виды консерв могут храниться до 4 лет (фасоль, кукуруза, горошек, оливки, прочее) продукты из рыбы и мяса не так продолжительные, срок годности указан на упаковке.

3EE714ED-43B1-4EC3-A5CF-BB3E71659467

Растительное масло

Место хранения для растительного масла — холодильник. Это касается льняного, так как оно не прогоркнет. Подсолнечное, оливковое можно оставить в комнате. Хранят до 2 лет. Если нужно продлить хранения, в масло нужно вкинуть немного соли.

420A6478-77E4-42DC-8872-B2103A0180B5

Соль

Соль можно покупать в любом количестве, она не потеряет свои вкусовые качества. Держат ее в сухом, темном помещении. При хранении нужно избегать влаги.

8C8B9A1D-073A-4CDA-B0A6-4130B9ABBE74

Алкоголь

Время на алкоголь действует положительно. Чем старше напиток, тем лучше. Но водка и пиво является исключением. Срок реализации указан на емкости.

F66288BC-5729-4992-A190-3C419F784372

Чай, кофе

Важно помнить, что чем меньше чайный лист, тем короче срок хранения. Потому стоит покупать крупнолистовой чай. Он хранится на протяжении 3 лет без потери вкусовых качеств и аромата. Держать его можно при комнатной температуре.

Кофе лучше запасать впрок в зернах. Кофейные зерна хранят на протяжении 3 лет, в герметичной упаковке. Важно следить, чтобы напиток не впитывал влагу. Такие же условия необходимы и для какао.



Добавить комментарий