Эти способы чистки чеснока сократят ваше время готовки

Чеснок любят многие люди, за счет его специфического вкуса, который способен привнести свою пикантную нотку и в суп и в салат. Одни блюда он делает острыми, а другие очень ароматными. Помимо прочего чеснок очень полезен для организма. Он оказывает положительное воздействие на кровоток, сердечно-сосудистую и иммунную систему организма человека. Многие люди считают, что действие чеснока сходно с действием некоторых антибиотиков.

Один минус чеснока — его очень сложно чистить. Очень многие хозяйки могут столкнуться со сложностями очистки чеснока от шелухи. Так происходит, потому что его дольки очень маленькие, или его шелуха не полностью высушилась и не хочет отходить от долек.

Опытные хозяйки и поставщики продуктов, перерабатывающие овощи в больших количествах в кафе, показали некоторые хитрости, как можно быстро убрать шелуху чеснока. Эти способы можно использовать на любой кухне.

garlic

Ресторанный

Повара ресторанов используют его, когда пище необходим мелкий или пропущенный через пресс чеснок. Будет рассказано о том, как отчистить чеснок при помои ножа.

Понадобится: ножик, доска.

Заранее нужно отрезать у зубца чеснока верхний и нижний конец. Положить его на доску и, плашмя надавить на чеснок, пока не создастся щелчок. Можно убирать ножик. Можно заметить, что шелуха отошла и обнажилась тончайшая кожура, которая снимается руками.

Это усилит аромат чеснока. Таким образом можно получить небольшое количество долек, поэтому нужно будет дочистить головку.

2850423f0885ffa53aa79b427c89cec7

Пиллер

Чтобы очистить чеснок можно использовать пиллер. Это устройство состоит из силиконовой трубки, которая открыта с двух сторон.

  1. Нужно положить зубцы в кожуре в пиллер;
  2. Положить пиллер на кухонный стол, нажать на него ладошкой и покатать по столу;
  3. Вытряхнуть очищенные зубцы из пиллера на стол;
  4. Чтобы не покупать пиллер, можно использовать маленький лист, который выполнен из силиконового сырья и скручен в трубку.

Пользуясь этими способами можно почистить чеснок в сухом и свежем виде, сэкономив при этом очень много времени. За счет простейших действий шелуха слезет быстро и можно начать готовить пищу.

fit_960_530_false_crop_1880_1057_0_97_q90_654592_4abd2a3878

Встряска

Этот способ применяется к сухому чесноку. Он применим, если надо сделать очень много заготовок.

Понадобится: кастрюля/банка, миска

Чтобы упростить процесс для начала надо положить дольки на поверхность и придавить дном миски. При этом кожица отстанет от чеснока и будет проще его отчистить.

После этого надо поместить все зубцы в банку, плотнее ее закрыть, и встряхнуть. После этого нужно только отобрать чеснок из шелухи. Для этой цели также можно воспользоваться большой кастрюлей с крышкой.

Использовать ножик

Проще всего отчистить чеснок от шелухи — воспользоваться ножом.

Необходимо:

  • взять ножик с широким лезвием;
  • доска;
  • чеснок.

Необходимо положить чеснок на доску, надавить лезвием или рукоятью, пока чеснок не захрустит. Удалить шелуху, которая отошла.

Эта рекомендация очень простая и с ее помощью получится без особых хлопот почистить чеснок дома.

chesnok-vyazanka

Тарелочный

Чеснок можно почистить при помои тарелок. Способ напоминает описанный выше: дольки будут ударяться о стенки твердой поверхности и шелуха отслоится. Этот метод подойдет для сухого чеснока.

Понадобится: две тарелки одинакового размера.

Необходимо положить головку чеснока на одну тарелку, а второй придавить ее. После этого нужно перевернуть вторую тарелку и совместить с первой. При этом получится закрытое пространство. Далее нужно встряхивать тарелки около 20 сек., потом достать чеснок из шелухи.

kak-bystro-pochistit-chesnok

Добавить комментарий